На Римской открылась лапшичная нового формата

10 июля 2015 года управляющая компания «Яркие люди» открыла новое кафе «Тhe Лапша». Кафе “The Лапша” - это первый опыт объединения под одной крышей итальянской пасты, азиатской лапши и русских макарон. Основная концепция заведения: предложить гостям в одном месте все виды макаронных изделий, которые существуют в мире.

Несколько месяцев до открытия, сотрудники кафе изучали рынок. За это время они провели тайные дегустации во всех ресторанах, кафе и столовых, где предлагаются различные виды изделий из теста. В результате этих походов, было принято решение собрать все, что есть на макаронном рынке в одном месте. Ничего подобного в Москве, до этого пока не было. В «Тhe Лапша» представлены классические итальянские спагетти с заправками и соусами, азиатская лапша, которая готовится в воке, и конечно же русские макароны, ярким представителем которых считаются макароны по-флотски. 

«Тhe Лапша» позиционирует себя как casual food и уже способно составить конкуренцию ярким представителям сегмента street food. Еда готовится в присутствии посетителя и для приготовления используются только натуральные ингредиенты. Брутальный дизайн первого заведения в стиле «портовый склад» разработан Сергеем Куцеваловым (р-ны Аджанта, Тутти и Джорни, Чехов, Рони Макарони, театры города Москвы, Воронежа и тд.). Обстановка кафе переносит вас в бурлящий Бангкок или пестрый Гонконг.